在恩施州食品安全监督抽检中，巴东县清江水酒厂于2016年10月22日生产的散装称重白酒（清香型56%vol）不符合食品安全标准，现将核查处置情况公告如下：   
     一、2017年9月14日，恩施州食品药品监督管理局对巴东县清江水酒厂2016年10月22日生产的散装称重白酒（清香型56%vol）进行监督抽检，经检验，糖精钠项目不符合GB 2760-2014标准要求,检验结论为不合格。
     2017年11月14日，巴东县食品药品监督管理局收到不合格《检验报告》后，立即启动核查处置工作，责令立即停止生产、经营散装称重白酒，经查，该酒厂于2016年12月22日共生产散装称重白酒（清香型56%vol）120kg，截止调查当日上述白酒已无库存，货值金额共计1200.00元，违法所得1185.00元。
     二、当事人生产经营超范围使用食品添加剂白酒的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，2018年2月1日，巴东县食品药品监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款及参照《湖北省食品药品行政处罚自由裁量权适用规则》第二十一条第二款的规定，作出以下行政处罚：1、没收违法所得1185.00元；2、并处罚款2500.00元。
    三、不合格食品发生原因及整改情况
    发生问题的原因：原因是当事人刚开始生产时请的师傅煮的白酒有点苦味，师傅就擅自加了糖精钠导致的。
    整改情况：1.从源头抓起，严把原料关；2.严控生产过程，严把质量关；3.建立健全台帐管理制度；4.严格把握风险点控制，严格食品添加剂的管理；5.目前该酒厂处于停止生产状态。
特此公告。
                   
 
 
                                                       巴东县食品药品监督管理局
                                                             2018年3月16日